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安啦！雞蛋100℃加熱一分鐘　病毒全殲滅

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）南臺灣雞場，禽流感疫情肆虐，引來大眾恐慌，更有專家直指，禽流感病毒可能演變為禽傳人，但這樣的預測，真的可能演變成事實嗎？根據世界各國的資料均顯示，目前並無H5N2、H5N8人類感染案例，且禽流感病毒經過超過一百度的高溫烹煮，在一分鐘內即可殺滅，民眾應勿過度恐慌。 所有禽類　請全熟下肚 台中市衛生局指出，H5N2、H5N8禽流感病毒根據世界各國調查顯示尚未有人類感染的病例，此外，禽流感病毒不耐熱，56℃加熱三小時、60℃加熱三十分鐘、100℃加熱一分鐘即可殺滅，故雞肉、雞蛋均應熟食，即可確保安全。 衛生局也提醒，民眾在接觸禽鳥後，應立即以肥皂清潔雙手，蛋類與雞鴨鵝肉，請吃全熟，以免病毒殘留。而禽流感危險期間，請勿接觸禽鳥與侯鳥，更不可進行餵食，才能確保不被意外遭病毒感染。 ■ 更多相關新聞 好多「蛋黃哥」！連打4顆雙胞蛋　比中樂透難 茶葉蛋新吃法 先浸鹽水再烘烤 天下新鮮事 盡在FUN影音 Description Toggle View View View View View View View View 1 - 8 / 8 一名加拿大的工程師，在高空的樹林裡打造了自己夢寐以求的時尚樹屋。（圖／達志影像）1 / 8 2012年6月7日週四 台北標準時間下午5時00分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image